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油烟管道清洗的重要意义
- 2018-08-24 -

  厨师们在厨房的舌头尖上烹制各种美味的食物。当美味的食物吃完后,厨房将被打扫干净。但是有一个地方经常被忽视,那就是油烟管道,油烟管道清洗越来越受到重视。


  油烟管道清洗是厨房中一种重要的隐蔽火灾隐患。近年来,油烟管道引起的安全事故频频发生。


  火灾的主要原因是厨房操作人员随火疏忽,油底壳无人值守,加上厨房大型油烟管道清洗不及时,积油严重,暴露于明火或高温烟雾中,油垢被点燃。


  烟气管道中的油垢积累很快,不能长期处理。油垢会变得越来越厚。当暴露于明火或高温时,它会沿着管道内壁燃烧并蔓延。此外,当油污堵塞通道时,烟囱和油烟管道内的温度将过高,这将导致油污自燃或管道可燃的外包装材料燃烧并引起火灾。因此,我们必须定期清洁发动机罩和排气管。


  大部分烟道火灾都是由于消防部门未能认识到定期彻底清理油烟管道的重要性而引起的。烟道火灾频繁发生,其影响和损失日益增大。因此,加强烟道安装和清洁的规范化管理,预防和控制火灾,任重道远。我们应该保持警铃不变,防止火灾的发生。


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